- La directora general de Salud Pública ha inaugurado una jornada sobre ‘Control del fraude alimentario’
- Ruth Usó destaca “el alto grado de seguridad alimentaria existente en la Comunitat, gracias al control oficial que se realiza"
Valencia, 08/05/2024
La directora general de Salud Pública, Ruth Usó, ha destacado este miércoles que “el fraude en la cadena agroalimentaria puede tener graves consecuencias para la seguridad alimentaria y suponer una amenaza para la salud pública, además de que suele generar bastante alarma social”.
No obstante, Usó ha puesto en valor que en la Comunitat Valenciana “se disfruta de un alto grado de seguridad alimentaria gracias a todo el trabajo de control oficial que se realiza y que persigue eliminar o reducir el riesgo de enfermedad por consumo de alimentos inseguros”.
La directora general ha realizado estas declaraciones en la inauguración de la jornada sobre ‘Control del fraude alimentario’, que ha reunido a representantes del ámbito jurídico, de la innovación tecnológica, de las fuerzas y cuerpos de seguridad del Estado, así como de las asociaciones de fabricantes, distribuidores y consumidores.
Ruth Usó ha recordado la obligatoriedad de realizar controles oficiales, tal y como recoge el Reglamento de la Unión Europea 2017/625, como parte importante contra las prácticas fraudulentas y engañosas en la cadena agroalimentaria, para detectar posibles infracciones intencionadas de las normas.
En este sentido, Usó ha manifestado que “el fraude se realiza siempre de forma intencionada por lo que, si se sospecha o identifica una práctica fraudulenta o engañosa, se debe dar traslado a la Fiscalía o a las fuerzas y cuerpos de seguridad del Estado”.